Ingredienti:
Una busta di songino
Salmone affumicato selvaggio
1 cipollotto
Formaggio spalmabile (crema Brie o Fiorello, Ricotta)
Couscous di broccolo (verde)
Curcuma, paprika dolce
Panna o Joghurt
Olio d’oliva, sale, pepe
Pochissimo limone
Prezzemolo fresco
Procedimento:
Tagliare due cipollotti medi a fettine sottilissime e mettere da parte.
Lavorare il formaggio spalmabile con poca panna o con lo joghurt, Unire la curcuma e la paprika dolce
Condire con sale, pepe e poco limone
Tagliare a striscette le fette di salmone affumicato
Stendere in una pirofila una base di cipollotto, poi il formaggio e quindi le fettine di salmone
Decorare con rondelle di limone e con il songino.
fresca e saporosa…..