Ingredienti: 3 uova 1 bicchiere di zucchero (120 gr) un pizzico di sale 3 cucchiai di Grand Marnier 1 bicchiere di olio evo (o di semi) 1 bicchiere di latte 2 bicchier e mezzo di farina setacciata 16 gr. lievito scorza e succo di una arancia granella di mandorle o di pistacchi olio q.b. Procedimento: […]
Ingredienti: 250 gr. farina 00 125 gr: fioretto (farina di mais) 250 gr. burro 125 gr. zucchero (70 gr. dolcificante, stevia o…) 1 uovo 1 tuorlo 2 cucchiai di panna una presa di sale vanillina scorza di limone limone spremuto ev. granella di nocciole Procedimento: Unire (nel robot o anche a mano) le farine lo […]
ingredienti: 2 arance spremute mezzo limone 2 uova 160 zucchero 500 latte 200 amido ( o fecola)vanillina tuorlo per spennellatura Procedimento: Mettere in una ciotola capiente il succo di arancia e di limone Aggiungere le due uova e miscelare poi l’amido a pioggia e miscelare Aggiungere il latte Cucinare a fuoco basso per una decina […]
Ingredienti: 300 gr farina – 250 gr burro – 125 gr zucchero – 3 rossi d’uovo – 125 gr mandorle macinate – 2 bustine zucchero vanigliato – Procedimento: Lavorare il burro con lo zucchero, le uova e le mandorle, aggiungendo poco alla volta la […]
Ingredienti: Nocciole tostate 300 gr. Zucchero 120 gr. 4 uova pizzico di sale 1 bicchierino Gran Marnier 2 cucchiai di miele zucchero al velo Procedimento: Tritare le nocciole nel mixer, in modo non eccessivamente minuto Tenerne una manciata da parte per decorazione. Mettere le nocciole in una ciotola capiente. Sbattere i 4 tuorli e lo […]
Ingredienti: ciliegie 500 gr. noci 100 gr. burro 200 gr. 4 uova 125 farina 00 100 zucchero di canna 1 bustina lievito cioccolato fondente 400 gr. 30 gr. cacao fondente zucchero al velo biglie di zucchero x decoro Procedimento: In una ciotola far ammorbidire il burro (anche in. MO) con il cioccolato ridotto a pezzetti. […]
Ingredienti cinque fogli di sfoglia dolce Bonomi Crema Elena 1 confezione cioccolato fondente 600 gr rum 1 bicchierino latte 50 cl. panna 100 gr Nutella 3 cucchiai 9 fragole miele e zucchero di canna zucchero al velo Procedimento: Scartare le sfoglie e metterle in forno preriscaldato a 200° per 5′ circa 1) Crema cioccolato e […]
Castagne già cotte (normalmente nel vino) 300 grZucchero 70 grUvette 30 gr.Anacardi 20 grNoce 30 grLatte 350 clOlio un bicchierinoRosmarino Mischiare le castagne con un cucchiaio di legno, o con le mani, per spezzettarle bene.In una ciotola aggiungere alle castagne lo zucchero e l’olioUnire poi il latte e gli altri ingredienti. Mescolare per qualche. minuto […]
Ingredienti: 250 gr farina 00 250 gr. farina Manitoba 50 gr. zucchero 150 latte 50 gr. olio lievito di birra (7g) una bustina vanillina un cucchiaino di sale Nutella un tuorlo d’uovo e poco latte per spennellatura Procedimento: Mettere nella impastatrice le farine e il lievito setacciandole, aggiungere lo zucchero e la vanillina. Lavorare per […]