Ingredienti: una confezione di pizza prosciutto cotto 150 gr. spinaci (anche surgelati) 150 gr. 2 formaggi spalmabili (Filadelfia e un caprino morbido) 2 uova parmigiano una noce di burro 50 gr. panna rosmarino, prezzemolo sale, pepe pangrattato Procedimento: Utilizzare una pirofila di 20 cm abbastanza alta Stendere la pasta pizza e tagliarla in due Posizionare […]
ricetta da cucinare in Microonde Ingredienti: coscia di pollo (con la contro-coscia) 4 burro fagiolini verdi molto fini, 150 gr. carote, 2 medie gr. (carote baby una busta) pomodori datterini 2 gambi di sedano Cetriolo 1 Gelatina di Madera, 1 (anche gelatina in dadi) Sale e pepe, q.b. Preparazione: 1. Mettete il pollo nel piatto […]
Ingredienti: Cous cous 250 gr Acqua 300 Pomodorini 200 g Chicchi di mais giallo 150 g Olive 20 Piselli 150 g Cetriolo 1 Peperoni 2 Zucchina 2 Carota 2 Limoni 1 Menta 1 mazzetto Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q basilico, curcuma, poco origano Procedimento: In una ciotola capiente mettere il Couscous Aggiungete […]
Ingredienti: 1 sfoglia 100 gr. salmone affumicato selvaggio 1 vasetto crème franche ( o panna con limone) erba cipollina prezzemolo limone un tuorlo d’uovo sale, pepe, olio Procedimento: Stendere la sfoglia con la carta forno sulla leccarda Distribuire con una spatola la crème fraiche e cospargere di erba cipollina, sale Posizionare bene le fette di […]
Ingredienti: 200 gr. cioccolato (al latte o gianduia) 130 cl latte 5 gr. colla di pesce in. polvere o gelatina 150 gr. panna Procedimento: fondere il cioccolato in una ciotola nel MO (2′) , potenza media far bollire il latte con la gelatina, lasciar intiepidire e aggiungere via via nella ciotola. unire la panna e […]
Ingredienti:Fave lessate 300 gr. o Piselli lessatiBacon2 uovaAsparagi150 gr. RicottaParmigiano 30 grSale, pepeBrandy Procedimento:In una teglia da plumcake foderare col bacon Far lessare le fave, aggiungere le due uova e la ricotta, pepe e sale e miscelare nella planetaria. (se si usano i Piselli occorre salare un poco di più)Mettere metà dell’impasto nella tegliaAggiungere gli […]
Ingredienti: Salsiccia 300 gr. Spinaci (6 cubetti) Provola bianca1 mela verde Pinoli Olio d’oliva Limone Sale, pepe Salvia Soya Procedimento: Tagliare la salsiccia in piccoli pezzi, aggiungere la salvia e metterla nel MO per 4’, con poca acqua e qualche goccia di limone, (o sul fuoco in un padellino per 10’). Scolare. Tagliare a quadretti […]
Ingredienti: pane toscano (o pasta dura comunque) – una pagnotta grande pomodoro datterino 400 gr pomodori perini maturi 5/6 peperone 2 (va scottato, 5 min. in MO per poterlo spellare) 3 cipolle rosse 2 cetrioli sedano 4 gambi teneri mezzo broccolo bianco sflorato aceto / acqua qb tre cucchiai di pesto condimenti : olio, sale , […]
Ingredienti: una pizza in sfoglia o un panetto di pizza fresca 6 fette di provola dolce Pomodori datterini 15 un würstel servalade medio (ricavarne 12 rondelle) olio d’oliva origano, altre spezie a piacere sale, pepe Procedimento:Stendere la pasta di pizza in una pirofila unta con olio, lasciando lati esterni per 3/4 cm circa Posizionare 4 […]
Ingredienti: 300 gr. di polenta taragna fredda una vaschetta di speck burro gorgonzola asiago qualche sottiletta di parmigiano Procedimento:Imburrare una pirofila e mettere qualche sottiletta di parmigianoCon un cucchiaio scavare scaglie di polenta e metterle a base nella pirofila Scaldare 50 gr. di gorgonzola e aggiungerlo ben distribuito sulla polenta insieme a pezzetti di asiago […]