Ingredienti:
una pizza in sfoglia o un panetto di pizza fresca
6 fette di provola dolce
Pomodori datterini 15
un würstel servalade medio (ricavarne 12 rondelle)
olio d’oliva
origano, altre spezie a piacere
sale, pepe
Procedimento:
Stendere la pasta di pizza in una pirofila unta con olio, lasciando lati esterni per 3/4 cm circa
Posizionare 4 fette di provola dolce
Tagliare a metà i datterini e metterli a macerare in olio, sale, pepe origano per qualche minuto
Togliere la pelle al würstel e affettarlo in 12 rondelle
Aggiungere nella pirofila i pomodorini, e posizionare le rondelle di würstel
Mettere due fette di provola ai lati della pizza
Fare una cornice sopra il tutto ripiegando i lati esterni della pasta
Spennellare con olio e acqua
Infornare a 200° per 25′ (forno statico preriscaldato)